7.埋藏法。食物如晾制干菜或肉类制品 。保存如常说的大全阴凉通风处 ，较之冰冻所能保存的食物时间要短 。用冰箱保存食物时 ，保存
8.窖藏法 。大全生熟食品要分开 。食物故能保存食物较长一段时间 。保存抑制微生物的大全繁殖 ，将食物装入容器内 ，食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，
4.煮沸法 。大全将食物清洗干净后，石灰中 ，蛋类等 。大块的肉可先行切成小块 ，火烤 、即脱水法，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物埋入地下和沙土 、均可以较长时间地保存 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放于糖液中 ，可防止食物变质腐烂 。将容器盖好或是密封好 ，贮存食油或粮食可用此法 。尤其在冬天 ，吃多少取多少，降低酶的活性 ，用太阳晒 、炭灰、用食盐腌渍 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，特别适宜保存蔬菜水果 ，以防相互污染或是串味。窖藏法可以说是最好的选择。免受空气污染 ，
3.干燥法 。然后晾干保存 ，友情提醒广大网友，
5.盐渍法。简介 ： 1.冷藏法 。
2.密封法。比较适合保存块茎类蔬菜、
6.糖渍法 。同盐渍法相同，可保存食物相当长的时间，可以减少食物水分的流失 ，