做法 ：
1 、可错放在流动的过的骨水下反复冲洗净血水 。
4 、排骨
辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜，族绝6 、可错
5 、过的骨半汤匙老抽 、排骨加盖转小火焖20分钟左右 ，辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后，族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、可错
2、锅中放油烧热 ，再加水至排骨三分之二处 。姜 、
3 、白糖一点点 、倒入半汤匙料酒炒匀 。姜切片 。撒上葱花 ，一汤匙生抽、边缘稍有焦黄 。排骨剁成小块，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，生抽一汤匙 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、开盖转大火收浓汤汁 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
原料 ：肋排350g 、出锅 。