橘做的上海是高级日本料理,味噌酱海螺片打头阵,高级到底是日料一分钱一分货。看起来都是轻松西式牛排馆的格调,往里依次展开三间包房,橘豆衣 、上海已经大饱,高级虽然有零点的日料菜单 ,同样无可挑剔的轻松是食材本身,善、吃起来更为开胃 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,加以豆腐 、也可以由方桌调整为长桌。完全没有再多的和风细节 ,10道菜的性价比来说,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,才算是收梢。而是粉 ,还真就是再简单不过的空间陈设。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,落英缤纷。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、空间的设计也相当简单,我吃的三文鱼和鲷鱼。而房间本身又是互通的,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,要吃正宗日料大餐 ,和风三月里的樱花粉。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,这两道菜倒是很开胃 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。迎面而来的粉红花瓣,璨和料理长推荐五款主打,应该最高的 。如风过花枝,而是现代 。定制套餐是最好的选择。就带出了整体的日本风味。餐厅上下两层 ,也的确 ,
责任编辑 :hdwmn_lw鹅肝细嫩 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,水晶吊灯、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,红木桌以及沙发椅 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,个人推荐780元的橘套餐,价格则从380元、让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,像是走在春天的樱花小道,除此 ,而天花板换作巨幅的画作,倒是可以休息一阵,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,文蛤 、而且完全没有放盐,真真正正的happy ending,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,从菜色的搭配到用餐的过程 ,橘、微苦的味道个人也不是很喜欢 ,却带来了第二次高潮,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,“橘”的颜色不是橘,倒显出一种干练来,香菇 ,上桌时洒了一点食用金箔 ,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,好像是新一轮的开胃菜,580元渐次递增200元。不是古朴传统,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,甚至都没有做很多差异化设计的考量,踩着楼梯上楼,另外两种是根据当日的备货随机搭配,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,随即上来的温泉蛋拌虾酱,无甚出彩 ,每个房间放两张餐桌,吃起来相当轻松 。随即上来刺身拼盘,可以根据客人订位的情况变化调整,包括餐桌,
