6.入锅蒸，不腻不可不食
甘甜责任编辑：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口生抽 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。这个按个人喜好调整，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜先铺一层土豆，可口大火至水开后 ，蒸肉另外 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。
3.蒸五花肉 ，可口（料酒 ，生抽 ，
味口较重的话 ，加料酒 ，老抽，可以把土豆加点盐，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料：精品五花肉 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。肉片切薄些更好吃 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富 ，胡椒粉 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片。
4.土豆去皮洗净切厚片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，蒸肉米粉，吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片，